Prefeitura de São Paulo

Escrito por: Enzo Sapio

São Paulo, junho de 2026 — O conceito "segurança alimentar e nutricional" (SAN), construído ao longo dos anos, consiste no direito de todos terem acesso a comida suficientemente nutritiva, ou seja, garantindo a disponibilidade, o acesso econômico e de forma sustentável. A partir disso, a Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), foca no combate à fome e no acesso à alimentação saudável para a população em vulnerabilidade social, por meio de seus equipamentos públicos e programas municipais.

A definição do termo engloba não só a disponibilidade dos alimentos em mercados, mas também envolve garantir uma alimentação nutritiva, viável e segura para todas as pessoas. A SAN baseia-se em quatro pilares fundamentais: disponibilidade, acesso, utilização e estabilidade, que juntos certificam que os alimentos estejam presentes em quantidade necessária, sejam adquiridos pela população de forma econômica e socialmente acessível, sejam consumidos de maneira adequada e permaneçam disponíveis de forma contínua.

No Brasil, a segurança alimentar e nutricional é um direito garantido pelo artigo 6.º da Constituição Federal e pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Lei n.º 11.346/2006), constando que "a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis".

Secretaria da Prefeitura de São Paulo promove políticas de segurança alimentar e nutricional na cidade

Nesse contexto, a Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), da Prefeitura de São Paulo, promove programas de segurança alimentar e nutricional para pessoas em situação de vulnerabilidade social ou de baixa renda. Dentre eles, estão o Banco de Alimentos, Armazém Solidário, Rede Cozinha Escola e Rede Cozinha Cidadã, Cidade Solidária, os Centros de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (CRESANs), e entre outras ações que visam combater a insegurança alimentar por meio de entregas de refeições, cestas básicas ou por meio de reaproveitamento alimentar. Essas iniciativas buscam assegurar o acesso à alimentação adequada para os paulistanos, proporcionando dignidade, saúde e bem-estar.

Reforçando a importância de seus equipamentos para os munícipes, a Prefeitura de São Paulo recebeu premiações que enfatizam o trabalho e o impacto social das ações desenvolvidas na capital paulista. O título do Guinness World Records como maior programa municipal de segurança alimentar e nutricional do mundo leva em consideração a enorme rede de atendimento voltada às pessoas que mais necessitam de apoio, incluindo os programas que garantem refeições de qualidade a milhares de famílias em todas as regiões da cidade.

Outro destaque fundamental é a indicação como finalista do IFORS Prize 2026, importante premiação global na área de pesquisa operacional e políticas públicas. O reconhecimento evidencia uma metodologia desenvolvida por pesquisadores a partir dos dados do Banco de Alimentos Municipal, consolidando a iniciativa como referência em metodologias e métricas voltadas ao aprimoramento dos processos. Trata-se de uma proposta com potencial para, futuramente, qualificar o atendimento, ampliar a eficiência logística, reduzir desperdícios e contribuir para um serviço cada vez mais ágil, transparente e humanizado à população em situação de vulnerabilidade social.

São Paulo avança na garantia do direito regular à alimentação de qualidade, por meio do trabalho da SESANA. A capital paulista se estabelece como padrão de referência em políticas públicas, mostrando que gestão inteligente e sensibilidade social são ferramentas capazes de combater a insegurança alimentar.

SESANA em números

Para assegurar esse compromisso a nível municipal, a SESANA, com sua coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional, promove um fluxo regular de ações que chegam diretamente na ponta.

Os programas Rede Cozinha Escola e Rede Cozinha Cidadã, que oferecem refeições gratuitas em mais de 60 unidades do RCE e 75 restaurantes do RCC espalhados pelas regiões da cidade, conseguem produzir, em média, 41 mil refeições por dia, de segunda a domingo. Para garantir esse benefício, basta apenas chegar ao endereço de alguma unidade do Rede Cozinha Escola ou de algum ponto de distribuição do Rede Cozinha Cidadã mais perto de você, pelo site oficial da secretaria.

O programa de entrega de cestas básicas a OSCs que realizam serviços comunitários nos territórios, o Cidade Solidária, distribui, no mínimo, 5.500 cestas diariamente, de segunda a sexta. Em 2026, nos cinco primeiros meses do ano, foram 544.816 cestas básicas entregues.

Já o Banco de Alimentos do Vila Maria conseguiu destinar 249 toneladas de alimentos próprios para o consumo, que seriam descartados por mercados, varejistas e atacadistas, e hortifrutis vindos da agricultura familiar. São 409 entidades socioassistenciais cadastradas que beneficiam mais de 16 mil famílias na cidade.

Os mercados populares do programa Armazém Solidário disponibilizam descontos de até 30% em produtos para inscritos no CadÚnico, com alguns itens chegando a 50% de economia comparado aos supermercados convencionais. Em 2026, as sete unidades do programa totalizaram 24,8 milhões de produtos vendidos e 1,6 milhão de atendimentos, com uma média de clientes registrada, com base em maio de 2026, de 3.127 por dia.

São Paulo possui o maior programa de Segurança Alimentar do planeta, segundo o Guinness.

Em dezembro de 2025, a cidade de São Paulo foi reconhecida internacionalmente pela GUINNESS WORLD RECORDS™ como detentora do maior programa municipal de segurança alimentar do planeta. Foram distribuídas mais de 933 toneladas de alimento em 24 horas, e a municipalidade alcançou um número superior a 3 milhões de refeições gratuitas por dia, contando com entregas de refeições prontas, produtos in natura e cestas básicas a pessoas de baixa renda.

Acesse todos os programas de segurança alimentar da Prefeitura de São Paulo clicando aqui.

Informações à imprensa

Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento

imprensasesana@prefeitura.sp.gov.br

Enzo Sapio Monello — Assessor de Imprensa

esapio@prefeitura.sp.gov.br